螺旋藻，被誉为“21世纪最佳天然健康食品”。研究表明，1克螺旋藻营养成分相当于1000克蔬菜水果的总和，并富含18种必需氨基酸、多种维他命，胡萝卜素、类胡萝卜素、抗氧化剂、藻蓝蛋白、叶绿素等等。螺旋藻是人类目前已知的所有天然食物中营养成份最丰富、最全面、最均衡的高吸收率的食物。 ◆ 所含γ-亚麻酸能刺激前列腺素合成，调节机体多种生理功能。 ◆ 螺旋藻为高度营养碱性食品，即可增加营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动；对糖尿病病情的稳定有显著效果。 ◆ 调节血脂。降低人体所含的胆固醇，从而可以降低高血压和预防心脏病。 ◆ 大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，加上其极易被吸收的丰富营养成分，对胃病有明显的效果。 ◆ 改善贫血。螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，对贫血，效果显著。 ◆ 螺旋藻能为肝病患者提供高蛋白质和高纤维素，从而使病人得到改善和好转。 ◆ 不少金属与药物均对肾脏有毒害作用，而螺旋藻能消除有汞药物引起的肾毒素，起到清洁肾脏的作用。螺旋藻所含有的脂肪酸、次亚麻酸油酸（GLA）对风湿性关节炎患者很有帮助。 ◆ 螺旋藻是高蛋白、低脂肪、富含天然植物性维生素的营养食品，对减肥者大有好处。 ◆ 补钾，防止高血压病症的恶化。 ◆ 由于螺旋藻是含有最丰富的天然β胡萝卜素的食物，且极易被人体吸收和利用，因此对多种癌症有抑制作用，可大大减少患癌的发生。 ◆ 增强细胞免疫功能，延缓细胞衰老，抗疲劳，耐缺氧，抗辐射。
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